As professoras Débora Krolikowiski e Raquel Piletti do curso de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades realizaram treinamento sobre manipulação de alimentos com as merendeiras do município de Pinheirinho do Vale – RS. Este trabalho já vem sendo desenvolvido pelo curso a algum tempo e já em parceria com a secretaria de saúde de outros municípios.
A correta manipulação dos alimentos, bem como os cuidados com higienização e conservação são os principais pontos a serem observados para garantir a segurança dos alimentos fornecidos pelas escolas, salientam as professoras.
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