NOTÍCIAS

03/08/2015

No sábado, 1º de Agosto, a 3ª turma de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades promoveu grande festa de formatura na Associação JBS. A cerimônia de colação de grau foi presidida pela Diretora de Ensino, professora Lenir Luft Schmitz; e acompanhada pela coordenadora do curso e patrona da turma de formandas, professora Raquel Pilleti; a paraninfa, professora Milena Tomasi Bassani; a amiga da turma, professora Débora Krolikoswki; a professora homenageada, Andreia Tirloni; e o representante do Conselho Regional de Química, engenheiro químico Darcilo Lisbôa....

15/06/2015

Os acadêmicos do curso de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades realizaram visitas técnicas nas empresas Refrigerantes Sarandi em Barra Funda, e Moinho Três em Pinhal, ambos no Rio Grande do Sul. Conforme a coordenadora, professora Raquel Piletti, os acadêmicos puderam conhecer o processo de produção de refrigerantes, o envase e gaseificação de água, além da produção de farinhas. "Essas visitas são muito importantes para a formação do acadêmico, pois além de conhecer...

10/06/2015

Nesta semana a empresa contratada pelas acadêmicas para organização da formatura de Tecnologia em Alimentos, MW Produções e Eventos, fez os registros fotográficos pré-evento. A cerimônia de formatura seguida de festa está marcada para o dia 1º de agosto no Clube Imigrantes. Para a coordenadora do Curso, professora Raquel Piletti, a colação de grau no ensino superior representa uma grande conquista que deve ser comemorada pelas 11 formandas. Representa também um novo passo para ingresso no mercado de trabalho como profissional...

Fiscal do CRQ palestra para o curso de Tecnologia em Alimentos08/06/2015

O fiscal do Conselho Regional de Química (CRQ– SC), André Fagundes, ministrou palestra para o curso de Tecnologia em Alimentos da FAI. De acordo com a coordenadora do curso, professora Raquel Piletti, o palestrante representou o presidente do conselho, José Maximiliano Müller Neto, que atualmente está em tratamento devido a um problema de saúde e não pode comparecer. Na palestra...

22/05/2015

Os acadêmicos do curso de Tecnologia em Alimentos da FAI Facudades participaram de palestra sobre Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), ministrada pela Engenheira de Alimentos Marlene Pereira. A palestra faz parte da VI Semana Acadêmica proposta pelo curso. A palestrante expôs sua experiência nesse setor, onde atuou por 12 anos em uma grande empresa. Atualmente Marlene é professora da Udesc de Pinhalzinho – SC. Durante a palestra,...

18/05/2015

As professoras Débora Krolikowiski e Raquel Piletti do curso de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades realizaram treinamento sobre manipulação de alimentos com as merendeiras do município de Pinheirinho do Vale – RS. Este trabalho já vem sendo desenvolvido pelo curso a algum tempo e já em parceria com a secretaria de saúde de outros municípios. A correta manipulação dos alimentos, bem como os cuidados com higienização e conservação são os principais pontos a serem...

06/05/2015

Acadêmicos do curso de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades realizaram visita técnica no frigorífico Mais Frango situado no município de Miraguaí – RS. Essa visita foi acompanhada pelo Médico Veterinário João Eduardo Marcolin, supervisor de qualidade da empresa. Os acadêmicos puderam conhecer na prática as atuações do Tecnólogo em Alimentos dentro de uma indústria de carnes, entender o processo de abate, bem como as exigências de alguns países compradores desse segmento,...

02/12/2014

Os acadêmicos do curso de Tecnologia em Alimentos realizaram visita na empresa Peccin Doces, localizada em Erechim – RS. Essa disciplina complementa uma das áreas de atuação do tecnólogo, sendo este um profissional bastante dinâmico em suas áreas de atuação, podendo atuar em todas as etapas do processo de produção de alimentos, ressalta a coordenadora do curso, Profª. Raquel Piletti.

27/11/2014

A turma do 4º semestre do curso de Tecnologia em Alimentos da FAI realizou uma visita técnica ao Laticínio da Cooperoeste localizado no município de Guaraciaba-SC. Essa visita teve como objetivo aproximar os acadêmicos dos processos de beneficiamento de leite realizado pelas indústrias do setor. A visita foi conduzida pela profª. Marcia Cattanio na disciplina de Microbiologia de Leite.

04/11/2014

No último final de semana, os alunos da Pós-graduação em Segurança e qualidade de alimentos participaram das últimas aulas. A turma que iniciou em 2013, participou da última aula com o professor Dr. Cesar Eduardo Tondo, que ministrou a disciplina de Auditoria e Certificação de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos. ...