NOTÍCIAS

07/03/2016

Com o objetivo de aperfeiçoar e atualizar o conhecimento das merendeiras e serventes sobre alimentação escolar, aconteceu no Auditório da Feira Livre Municipal de São João do Oeste, uma capacitação com todas as serventes e merendeiras das escolas municipais. A capacitação foi realizada pela FAI Faculdades, através da professora Débora Teichmann, que palestrou sobre Higiene e Manipulação dos Alimentos. Segunda a Nutricionista da Prefeitura, Fabíola Maldaner, o objetivo foi capacitar...

25/11/2015

Os cursos de Agronomia, Medicina Veterinária e Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades promoveram nos dia 20 e 21 de outubro, a Ação Positiva 2015 com o tema “Saúde e bem estar proporcionados com cuidados ao seu animal de estimação e com produtos produzidos no seu quintal”.Foram realizadas diversas atividades com o objetivo de promover a disseminação do conhecimento teórico-prático na APAE de Itapiranga-SC, podendo, desta forma, concretizar os conhecimentos adquiridos durante o curso através de ações éticas ligadas à saúde, alimentação, bem estar...

19/11/2015

Os acadêmicos do curso de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades participaram do 2º ETAAF (Encontro de Tecnologia em Alimentos e Agroindústria Familiar) promovido pela UFSM/CAFW. O ETAAF teve por objetivo proporcionar aos discentes do curso de Tecnologia em Alimentos, assim como aos acadêmicos interessados dos demais cursos e comunidade em geral, o aprofundamento e atualização nos assuntos abordados: o cooperativismo, as tecnologias agroindustriais e a alimentação saudável. Na parte da manhã o tema cooperativismo foi discutido...

16/11/2015

Os acadêmicos do 4° e 6º semestre do curso de Tecnologia em Alimentos realizam uma visita técnica à Cerealista Marx em Iporã do Oeste. O objetivo foi o de aprimorar o conhecimento teórico adquirido em sala na disciplina de Tecnologia de Cereais. De acordo com a professora da disciplina, Andreia Tirloni, os acadêmicos puderam conhecer todas as etapas de moagem do trigo e sua transformação em farinha. Foi possível conhecer a recepção do trigo, armazenamento, etapas de limpeza do grão, moagem e também o laboratório e seu controle...

30/10/2015

O que é: A Tecnologia em Alimentos é o elo entre a matéria prima e o consumidor, ou seja, é responsável pela industrialização e beneficiamento dos alimentos e deve garantir a conservação e qualidade dos mesmos, disponíveis aos consumidores. O profissional de Alimentosplaneja, elabora, gerencia e mantém os processos relacionados ao beneficiamento, industrialização e conservação de alimentos e seu desenvolvimento. O curso: A FAI Faculdades oferece o curso SUPERIOR de GRADUAÇÃO...

29/10/2015

Os acadêmicos dos cursos de Engenharia de Produção e de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades realizaram visitas técnicas na Packing House da Fischer em Fraiburgo, na Fischer Sucos em Videira e também na Materva em Catanduvas. Segundo a coordenadora do curso de Tecnologia em Alimentos, Raquel Piletti, as visitas foram muito proveitosas, pois além de conhecimento dos processos de produção dessas indústrias, a visita promoveu uma integração...

06/10/2015

29/09/2015

Os cursos de Agronomia e Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades estão organizando a segunda edição do Simpósio de Agronomia e Tecnologia em Alimentos - AGROTEC, que acontecerá de 3 a 6 de novembro de 2015 com uma programação diversificada, tendo Palestras, Minicursos e Mostra de Iniciação Científica. Os Centros Acadêmicos estão trabalhando para a realização de um evento de qualidade e que atenda as expectativas dos...

25/09/2015

Os acadêmicos do curso de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades realizaram visita técnica na empresa JBS Aves de Itapiranga. A visita teve como objetivo aprofundar o conhecimento teórico da disciplina de Tecnologia em Industrialização de Carnes. Os acadêmicos puderam conhecer a linha de abate, bem como, a história e o modelo de gestão da empresa. Segundo a coordenadora do curso, professora Raquel Piletti, as visitas são de fundamental importância para a formação acadêmica,...

11/09/2015

Os acadêmicos do curso de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades participaram de uma palestra com a egressa do curso Fabiane Schütz. Atualmente a Tecnóloga exerce a função de Analista de Qualidade na JBS Aves de Itapiranga e também já concluiu a pós graduação em Segurança e Qualidade em Alimentos pela FAI. Os acadêmicos puderam conhecer um pouco do mercado de trabalho em sua área de atuação, quais os principais desafios e dificuldades encontrados e principalmente o potencial...